Possiede acidi grassi a catena corta che hanno un ruolo davvero importante per la salute e il benessere dell’intero sistema gastro-enterico.
Vengono infatti usati a fini energetici dagli enterociti dei villi intestinali svolgendo una azione preventiva contro disturbi funzionali come meteorismo, diarrea, stipsi o alterata permeabilitΓ . Inoltre, migliorano i processi di assorbimento (e sono quindi adatto anche a soggetti affetti da celiachia o gluten sensitivity).
πProvate la ricotta di capra come scelta per una colazione salata, il vostro intestino vi ringrazierΓ !
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